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酿酒文化
中国酒文化

更新时间:2015-01-31    点击次数:1758次

  酒在人类文化的历史长河中已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化的象征,以一种独特的形式渗透到社会生活中的各个领域。正所谓“万丈红尘三杯酒、千秋大业一壶茶”。酿酒设备白酒设备
  中国酒文化历史悠久内涵丰富博大精深,同政治、经济、文化、文学艺术和社会生活等诸多领域共同成为国人道德思想文化的综合载体。
  中国是一个以农为本的国家,而酒绝大多数是以粮食酿造的,所以中国不但是文明古国更是白酒的发源地。酒作为一种物质文化其发展历程与经济发展同步,而酒不仅仅是一种饮品更是以精神文化价值体现在人生态度、审美情趣等诸多方面。“杯小乾坤大、壶中日月长”。在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,饮酒其实是一种文化,我们要继承发扬中国传统酒文化中重德明理,尊祖交友、人际和谐、浅饮养身的精华。
  中国是世界上酿酒******的国家之一,酒的酿造在中国已有数千年的历史,酒是美好物品的象征,是表达心意寄托情感的媒介,固有“天之美露”之誉。
  酒具有防病、治病、保健养生的作用,酒能消毒杀菌、苏筋******的作用,适量饮酒能疏通经络、行气和血、消除疲劳有益身体健康。
  酒具有兴奋作用,能使人体血液循环加速,情绪激昂、精神振奋、思维特别活跃,古有“李白斗酒诗百篇之美誉”。
  酒具有亲和作用,酒宴上轻松愉快的气氛,拉近了人与人之间的距离,能联络感情消除隔阂,调和矛盾增强凝聚力。
  中国酒文化的核心要素是“礼”和“德”酒桌上的长幼有序、尊老爱幼、以敬为礼、谦和礼让,既是中国文化的体现也是中国文化的强化、中国故称礼仪之邦,中国酒文化既是德的完整体现,也同时起到对“德”的强大传播作用,中国酒其实已经成为中国人道德、思想、文化、************的综合载体。
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